EVENT

herbs-g5d2e926de_1920

Bland mullbänkens örter – Skörda, förädla, förvara 2 september

Äskhults by, Kungsbacka

2/9 kl 13-16

Workshopserie: Bland mullbänkens örter
Del 3: Skörda, förädla, förvara

Under tre timmar lär vi oss om örter och hur man bäst tar tillvara det som skördas I mullbänkar och kålgårdar.

Camilla tar er med på en guidad vandring bland örter och mullbänkar I Äskhults by, där ni får lära känna våra vanligaste medicinalväxter, örter och grönsaker, vad man trodde förr och hur vi kan använda dem idag.

Därefter samlas vi på Jönsas loge för att förädla och göra goda produkter av dem. Vi pratar om torkning, förädling och hur man kan ta till vara skörden på olika sätt. Vi tillverkar vild pesto, örtsirap, örtsalt och buljongpulver, som går fint att förgylla det moderna köket med.

Anmälan: https://www.askhultsby.se/sv/319070/Bland-mullbankens-orter-Skorda-foradla-forvara/

Eventinformation